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酒店设计需要考虑的管家部的组成及面积参考资料

群鸟网 | 2015-5-11 17:21
  管家部下设:洗衣部

  公共卫生部

  楼层(客房)

  布草、制服房

  1.管家部办公室

  包括:A、行政管家办公室(大约15m2);

  B、秘书、打字、复印近其他人员办公室(大约20m2);

  C、文员(24小时值班接听电话等)(大约10m2);

  D、客人遗留物品待领存放室(大约15m2);

  E、客房用品存放小仓库(大约35m2)。

  2.洗衣房

  面积取决于酒店之规模,通常以500-600m2比较合适,洗衣房所需的洗涤设备参考表附后。

  3.公共卫生部

  A.公共卫生部办公室(大约25m2)

  包括:公共卫生部经理办公室及其他管理人员办公台、文员办公台。

  B.公共卫生清洁用品及器械存放室(大约35m2)。

  4.楼层(客房)

  包括:A、行政楼层;

  B、标准客房;

  C、套房;

  D、豪华套房;

  E、总统套房;

  F、楼层服务台;

  G、服务准备间;

  H、服务员卫生间;

  I、布草存放间;

  J、垃圾储存室;

  K、残疾人客房。

A.行政楼层

  基本设施:行政楼层会议室(大的35m2,小的15m2),行政楼层对客办公室(大约45m2)。

  包括:秘书、复印机、电脑打字机、传真机及必需之办公用品。

  行政楼层休息室(大约80-100m2)

  包括:酒吧台、自助早餐(或下午茶)台、高级沙发、茶几、报纸及杂志架、电视机、电话等。

  行政楼层房间规模、规格以套房或豪华套房为主。

  B.标准客房

  面积:33m2左右,卫生间的面积占大约6m2。

  室内设备:豪华软垫床(尺寸是1.2米 X 2米----双人房)

  (尺寸是1.8米 X 2米----单人房)

  高身衣柜(内有衣架)、梳妆台连凳(梳妆台带抽屉)、座椅或沙发、茶几、梳妆镜、床头多功能控制柜、行李柜、电视柜、迷你酒吧。

  室内电器:床头灯、落地灯、镜前灯、电话、电视机、小型电冰箱,需有电脑、传真机的专用电话线。

  其他设备:房门使用磁卡锁

  可自行调节室温的中央空调系统

  内窗帘及外层遮光窗帘

  室内地面满铺高级地毯

  卫生间设备:高级进口低噪音抽水马桶;梳妆台为进口大理石面料;配备面盆、梳妆镜;化装放大镜;面盆上有冷热水龙头;浴缸;有浴帘;晾衣绳;有防滑措施;有独立的淋浴室;高、低电压均可的电源插座;电话副机;有吹风机及体重磅;手纸箱等。

  C.套房

  面积:70m2,有两个洗手间----设于客厅客人用的大约5m2

  设于睡房主人用的大约9m2

  套房的布局:客厅(25m2)、客人卫生间、主人睡房(31m2)、主人卫生间

  室内设施:客厅:高级沙发、茶几、电视柜、迷你酒吧、装饰柜、装饰物等。

  客人卫生间:高级进口低噪音抽水马桶、进口大理石面料梳妆台、洗手盆、梳妆镜、冷热水龙头、手纸箱等。

  主人睡房:床的尺寸是1.8 X 2米,其它设施与标准客房一样。

  主人卫生间:与标准客房卫生间设备一样,但面积要稍大。

  室内电器:与标准客房大致一样,只是客厅多增加一台电视机及电话。

  其它设备:与标准客房一样。

  注:套房的家具、装饰物等要比标准房高级,并设有写字台。

  D.豪华套房

  面积:大约90-120m2(取决于酒店的规模)。

  豪华套房的布局:客厅(30m2)、书房(15m2)、睡房(30m2)、客用洗手间(5m2)、主人用洗手间(16m2)。

  室内设施:

  客厅:与普通套房大致相同,只是家具的档次更高,装饰物、装饰柜、沙发等多一些。

  书房:书柜、高级靠椅、办公柜(书台)、沙发等。

  睡房:大床的尺寸是2米 X 2.2米、高身衣柜、床头柜、梳妆台带凳、行李柜、电视柜、沙发、茶几等。

  客用洗手间:与普通套房的客用洗手间一样。

  主人用洗手间:

  面积要大,设备有高级进口低噪音马桶、妇洗器、

  带按摩功能的浴缸、独立淋浴室、干蒸或湿蒸的桑拿房、洗面台及其它与普通套房一样的设备及装置。

  室内电器:室内电器与普通套房一样。

  其它设备:与普通套房一样。

  注:不管是标准客房、套房、豪华套房的基本设施是一样的,只是各种房间面积、家具、装饰物的档次不同。

  E.总统套房

  面积:大约400-450m2

  总统套房的布局:正门走廊(10m2)、会客大厅(60m2)、会议室(可作饭厅45m2)、书房(25m2)、主人睡房(65m2)、主人更衣室(15-20m2)、夫人房(35m2)、侍卫室(带卫生间25m2)、随行人员房(45m2)、客人用大厅卫生间(10m2)、主人用卫生间(40m2)、厨房(20m2)、花园(50m2)。

  室内设施:

  会客大厅:

  高级沙发、茶几、装饰柜、装饰物、电话、台灯、电视机等。

  会议室:高级长型会议台及椅、装饰柜、电话等。

  书房:办公台、高级靠椅、沙发、茶几、书柜、书架、台灯、装饰物、电话等。

  主人睡房:大床(尺寸是2米 X 2.2米)、床头柜两个、脚凳、沙发、茶几、电视柜、电视机、装饰柜、装饰物等、电话、床头灯(台式)、落地灯等。

  主人房更衣室:大型高身衣柜、行李柜、全身镜、梳妆台、椅、简易烫衣机等。

  夫人房:夫人房的设备与豪华套房睡房大致相同(床也是1.8 X 2米),只是设备的档次高一些。

  侍卫房:与标准客房一样的设备。

  随行人员房:与普通套房一样的设备。

  客人用卫生间:低噪音抽水马桶、梳妆台(进口大理石面料)带洗手盆、梳妆镜、有冷热水龙头、手纸箱。

  主人用卫生间:独立淋浴室、水力按摩浴池、超豪华的低噪音抽水马桶、妇洗器、干蒸或湿蒸桑拿房、高级进口大理石的梳妆台带洗手盆、冷热水龙头、电吹风、体重磅、电话分机、手纸箱等。

  厨房:电冰箱、抽油烟机、洗手盆、煤气煮食炉、局炉、微波炉。

  F.楼层服务台

  应设于正对客用电梯、大约是长5-6米,服务台高1.2米,台后工作面积8-10m2。

  G.服务准备间

  大约25-30m2,设有独立的客用器皿洗消间(有一洗、二过、三消毒的设备)及服务用品储存柜。

  H.服务员卫生间

  设男、女各一,每间面积大约4m2。

  I.布草存放间

  面积大约25m2。

  J.垃圾储存室

  面积大约10m2。

  K. 残疾人客房约占总房间数1%。

  注:根据中华人民共和国国家旅游局规定,星级酒店必须有专为残疾人服务的客房。该房间内设备能满足残疾人生活起居一般要求。另外每间酒店的套房数是总房间数的10~15%,房间放一张大床和两张细床的比例是40%比60%,连通房大约是每层4间。

  5.布草房及制服房

  布草房:是全酒店存放、更换布草之处,所以面积必须有80-110m2左右。

  制服房:是存放员工制服的场所,并且每天接受员工更换干净制服,所以面积必须有120-140m2左右。

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