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体验式商业模式风口上的商业建筑设计要点

群鸟网 | 2015-4-04 11:39
  在中国,商业地产和shopping mall的发展一样方兴未艾。由于地产规划扩大,投入资金增加,开发周期加长,商业建筑在设计上的要求也开始趋向专业、综合、科技、环保……更甚的是,要求从设计理念的行程开始就全方位考虑消费者进入空间领域的五感六觉。
  
商业形态决定了商业建筑的形式,而商业形态又取决于市场的定位。更值得我们注意的是,商业定位的实现,要求对商业建筑设计及各种功能的物业有充分的了解,在此基础上重新组合,创造一个符合人们生活需求,又真正满足他们体会新事物,体验热爱生活的场所。


当 然,完成这样一个复杂的工程需要各专业的人才共同参与,现代商业建筑设计的主要程序,包括设计的构思过程与方法,对投资者投资目的和商业环境的理解,对项 目商业内容、消费者的商业环境行为、商业建筑选址、商业项目概念研究、商业建筑策划的理解,对项目建筑总平面设计及辅助空间设计的专业设计,对项目空间形 态及形式设计,对经营主体物业要求、设施和设备要求、建筑工程及结构的专业要求等。今天,就先简单阐述下各类商业建筑的设计特点。

      1、专业商店    
专 业商店建筑种类繁多,形式多样,规模不一。如纺织品商店多为开架陈列,营业厅宜宽敞明亮,人工照明应尽量接近日光色,以利顾客挑选商品。钟表、首饰商店因 商品贵重,体积小巧,多用柜台陈列,营业厅不必过大,但要装修考究。饮食店经营饭菜酒席,要为顾客创造优美舒适的就餐环境,并配备足够的厨房面积。在设计 上要满足各种商店的不同要求。

         2、商场
由若干专业商店组成的建筑群,其经营范围比百货商店更广。商场中各商店有一定的独立性。要合理安排各商店的位置,组织好顾客的流动路线和货物进出路线。可以结合绿化,布置建筑小品,组成一个购物兼休息的多功能场所,(例如泰国是拉差商场)

  百 货商店 大型百货商店经营成千上万种商品,规模大,顾客多,一般多设计为多层营业大厅,建筑面积可达上万平方米;中型百货商店,主要经营日用百货和热门商品,规模 为几千平方米;小型百货商店经营日用百货,一般仅有一个营业厅,规模为几百平方米。这类商店除营业大厅外,还须配备仓库、管理、加工等用房。


设计要点是:
①合理安排顾客流动路线和货物进出路线,避免交错混杂。
②根据商品特性安排营业部位,贵重商品可设在楼上,日用商品宜设在最方便的地方,笨重商品宜安排在底层或地下层。
③要有仓库、加工场和停车场地。大型百货商店的后勤和仓库等辅助建筑面积,一般约占总建筑面积的三分之一左右。
④营业大厅应宽敞,且有良好的通风、采光设施。地面、墙面应便于清洁和经久耐磨。大型百货商店还应设置空调。
⑤平面布置应有较大的灵活性,以适应所经营商品交换的需要。
⑥因人流集中应特别注意安全消防措施。
  
        3、门市部
专门销售某生产部门产品,经营的商品比较单一,规模也不大,既可同生产单位设在一起,也可单独设置。设计要求同小型百货商店相似。一般还设有修理部,为顾客修理本厂产品。当与工厂合并设置时,一般设在工厂入口附近,要注意购买商品的人流路线和生产流程互不干扰。  

        4、批发商店
这种商店顾客不多,但营业额较大。一般有营业厅、洽谈用房和仓库。营业厅面积不必过大,但应设柜台和商品陈列柜,洽谈用房要求环境安静舒适。
  
         5、商品交易会
这 类商业建筑主要从事看样、洽谈定货业务,有的附设零售部。应设置大面积的商品陈列大厅。各部门分设若干洽谈用房。出于商业保密的要求,各洽谈用房应有良好 的隔声设施。还要有参加交易会厂商的业务办公用房和主办单位的办公服务设施。大规模的商品交易会还有接待国外客商和外地客商的旅馆、餐厅、俱乐部等配套建 筑,形成一组设施完善的商业建筑群。例如中国广州出口商品交易会展览馆
  


        6、超级市场
国际上发展起来的一种商业建筑,主要 经营日用百货、食品、农副产品等生活资料。商品大多采用规格包装和开架无人售货方式,由顾客自由选购,在出口处结帐付款。超级市场的营业厅要求宽敞明亮, 路线便捷,多采用大空间的底层建筑形式。超级市场位置应经过可行性研究,选择在主要道路附近,并视规模设置停车场地、办公用房、仓库和电子监视中心控制室 等辅助建筑。(如:Markthal缤纷菜市场)

  7、购物中心    
除 保持传统商业街的特色外,还设有自助食堂、电影院、游乐场、美容院、游泳池和展览厅等活动内容,使单一的商店群发展成具有多种功能的综合性商业、服务、娱 乐和社交中心。世界上已有各种各样的购物中心数以万计,有的购物中心规模很大,(如新加坡ION ORCHARD) 购物中心大多采用有透明顶篷的步行商业街形式,两旁设置各种专业商店、超级市场和游艺场所。广场和街道上布置绿化和建筑小品,以其优美的环境吸引顾客。

  8、地下商业街
由 于城市用地紧张昂贵,一些国家结合地下铁道和交通枢纽的建设,兴建地下商业建筑,形成地下商业街。这种商业街在日本发展最快,仅东京就已建成10多条,面 积达20多万平方米。有的深入地下5~6层,和地面的大型建筑、车站广场、港口、机场等联成一个整体,并形成一个商业、交通中心。
在设计中,须解决防火、通风、防潮和人工照明问题,还要有方便的进出口。一般采用自动扶梯和环形汽车道与地面联系。地下商业街强调环境的美化,常进行人工绿化,利用艺术化的人工照明和商品陈列,创造富有魅力的气氛,招徕顾客,消除人们进入地下商业街时的压抑感。
[责任编辑:fhihgaseg]
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